Les vins blancs, rouges, rosés AOC Orléans et les vins rouges AOC Orléans-Clery s’étendent sur une petite vingtaine de communes, entre Orléans et la Sologne et ne sont produits que par quatre indépendants et une cave coopérative qui regroupe 12 vignerons.
AOC奥尔良白葡萄酒，红葡萄酒和桃红葡萄酒和AOC奥尔良-克莱尔红葡萄酒遍及奥尔良和索隆之间的大约20个自治市，但仅由四个独立酒农和一个合作的酒窖生产，该酒窖汇集了12个葡萄种植者。
1. Clos Saint Fiacre
CLOS ST FIACRE独立酿酒商的历史可以追溯到1635年。该葡萄园位于卢瓦尔河左岸的玛洛·奥·普雷斯（Mareau aux Prés）镇，距奥尔良西南12公里。 我们葡萄园的当前面积为18公顷，分布在沙砾和粘土-石灰岩土壤上。我们生产白葡萄酒，桃红葡萄酒和红葡萄酒。
几年来，在科学质量方针的指导下，我们对葡萄园进行了修剪，严重除草，去除双芽，在必要时进行绿色收割。我们的酒窖配备了可调节温度的不锈钢缸室，包括一个自动抽水箱。
捍卫我们葡萄酒的典型性是我们的目标。我们的葡萄酒是我们对葡萄酒业的热情的果实。我们的首要任务仍然是不断寻求和改进我们的葡萄酒。我们的葡萄酒是专为葡萄酒爱好者准备的。
周一至周六上午9点至12:30以及下午2点至晚上7点可以安排葡萄酒品鉴和销售。
联系方式
Bénédicte et Hubert Montigny - Piel 560 rue de St Fiacre 45370 Mareau aux Prés Tel : 02.38.45.61.55
Vigneron indépendant, le CLOS ST FIACRE voit son histoire remonter jusqu’en 1635.
La propriété se trouve sur la commune de Mareau aux Prés, rive gauche de la Loire à 12 kms au sud-ouest d’Orléans. La superficie actuelle de notre vignoble est de 18 ha, réparti sur des sols sablo-graveleux et argilo-calcaires. Nous produisons des vins blancs, rosés et rouges.
Depuis plusieurs années, notre politique qualitative nous amène à pratiquer une taille courte, un ébourgeonnage sévère avec suppression des doubles bourgeons, une vendange en vert lorsque cela est nécessaire. Notre cave est équipée d’une cuverie inox thermo-régulée dont une cuve à remontage automatique. Défendre la typicité de notre cru est notre objectif ; notre vin est avant tout le fruit de notre passion ; notre priorité reste la recherche constante de l’amélioration de nos vins. Nos vins sont destinés aux amateurs pour qui le vin est avant tout un plaisir. Dégustation et vente du lundi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00.
2. Chant d’oiseaux, Edouard Montigny
Édouard Montigny来自一个拥有葡萄生产经验的酿酒师家庭，他还攻读了葡萄栽培和酿酒学，学成归来后他的目标是完善他的种植逻辑，使他的葡萄一直发展到最终产品：葡萄酒。
因此，他通过积累各种经验来优化他的专业知识：在科西嘉，博若莱，奥尔良和澳大利亚的连续实践经验使他熟悉了各种酿酒流程。
2003年，他以自己的名字在奥尔良的土地上种植了第一个葡萄园，同时又被安茹的酿酒师雇用，生产白葡萄酒（Bonnereau，Quart de Chaume，Savennières…），红葡萄酒（Anjou Village ...），桃红葡萄酒（Cabernet d'Anjou，Rosé d’Anjou…）。 在2005年，他创建了Valogne酒庄，然后在2006年，他接管了Chant d’Oiseaux酒庄。在前酿酒师的陪同下，他随后正式成立了自己的公司。 如今，他受到了不同经验的启发，结合了技术技能和灵感，生产了自己的葡萄酒。 农场现在有13公顷的葡萄藤，可以生产各种葡萄酒。
联系方式
VIGNOBLE DU CHANT D’OISEAUX 321 rue des Muids 45370 MAREAU AUX PRES portable : 06.82.30.38.88 Mail : montignye@yahoo.fr
Venant d’une famille de viticulteurs ayant acquis une expérience en temps que producteurs de raisins, Édouard Montigny, depuis la fin de ses études en viticulture et oenologie, a l’objectif de parfaire à cette logique qui est de suivre son raisin jusqu’au produit final : le vin.
Il a donc optimisé sa formation professionnelle en s’impliquant dans diverses expériences : Vinifications successives en Corse, Beaujolais, Orléanais et Australie qui l’ont familiarisé avec diverses pratiques.
En 2003, il s’investit davantage par la plantation, en son nom propre, de la première vigne sur le terroir de l’Orléanais, tout en étant engagé chez un vigneron de l’Anjou produisant des vins blancs (Bonnezeau, Quart de Chaume, Savennières…), rouge (Anjou Village…), rosé (Cabernet d’Anjou, Rosé d’Anjou…).
En 2005, il crée le Domaine de Valogne, puis en 2006, il reprend le Vignoble du Chant d’Oiseaux. Accompagné par l’ancien vigneron, il s’installe alors, officiellement à son compte.
Aujourd’hui, inspiré de ses différentes expériences, alliant technicités et ressentis, il produit ses propres vins.
L’exploitation compte maintenant 13 hectares de vignes permettant d’élaborer une gamme variée de vins.
3. Clos Saint-Avit
地处Mezieres-les-Clery的Domaine de Saint Avit葡萄园的拥有者－Pascal Javoy，酒庄主要生产白葡萄酒，AOC Orléans白葡萄酒和红葡萄酒以及AOC Orléans Cléry红葡萄酒。
JAVOY Pascal 450 Rue du Buisson 45370 MEZIERES LES CLERY TÉL : 02.38.45.66.95
A Mezieres-les-Clery, Pascal Javoy propriétaire-récoltant du Domaine de Saint Avit produit des vins blancs, rouges et blancs en AOC Orléans et un vin rouge en AOC Orléans Cléry
4. Un vin Une rencontre
一场与Valérie Deneufbourg以及这片土地的邂逅，Valérie Deneufbourg是传统与现代的结合；葡萄藤与Valérie Deneufbourg的个性相遇，大胆而耐心的融合；从这些相遇中诞生出了这款酒，彰显着自身的精华。 让我们来品尝一下作为邂逅的来源而分享的这一刻...
地址
Valérie Deneufbourg
28 rue du village
45370 Cléry Saint André
Tél : 06 14 57 37 61
Un vin une Rencontre, Valérie Deneufbourg.
Rencontre entre un terroir et la détermination de Valérie Deneufbourg, alliance de tradition et de modernité ; Rencontre entre une vigne et la personnalité de Valérie Deneufbourg, assemblage d’audace et de patience ; De ces rencontres naît ce vin, expression du meilleur d’elle-même. Savourons cet instant que nous partageons source de Rencontres...
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